Mit dem Wintersalat als Vorspeise, dem pikanten Ofenschlupfer und der Weincreme kocht ihr mit regionalen Zutaten ein leckeres Weihnachtsmenü.
Weihnachtsmenü 2021 – vegetarisch
Andalusien – Málaga
Malaga ist eine quirlige Stadt. Sie bietet eine romantische Atmosphäre, verwinkelte Gassen, nette Strandbars direkt am Meer und vieles mehr.
Bistroglobal-Weihnachtsevent
Ihr benötigt ein Geschenk für Weihnachten? Beim Bistroglobal-Weihnachtsevent könnte ihr 1 Kochbuch gewinnen!
Andalusien: Granada – Barrio del Albaicín
Wenn du Granada hörst, fällt dir als erstes vermutlich die Alhambra ein. Wenn du Zeit und Lust auf einen Stadtbummel in einem malerischen Stadtviertel hast, …
Nikolaus aus Hefe (Grittibänz)
Dieser nussige Nikolaus ist ein super Mitbringsel zur Tee oder Kaffeestunde. Dieses Küchengeheimnis aus der Schweiz nennt man Grittibänz.
Apfel-Muffins
Jetzt beginnt die Apfelsaison. Die leckeren Apfelmuffins erhellen die trüben Tage und die Stimmung. Lauwarm schmecken sie am besten.
Granada – Alhambra
Die in ihrer Gesamtheit weitgehend erhaltene Palaststadt wirkt wie ein Traum aus 1001 Nacht. Für die Besichtigung sollte 1 Tag eingeplant werden.
Seelenfutter – ein Kochbuch von Ronny Loll
Über den Tellerrand zu schauen ist wunderbar. Schaut mal, ob euch das neue Kochbuch von Ronny Loll iinspiirien kann.
Kürbis-Lasagne
Für eine Lasagne braucht es zwei Saucen, eine flüssige und eine „stückige“. Meine flüssige Soße ist eine Lauch-gelbe Erbsen-Sauce. Genial.
Kürbis-Eintopf vegetarisch
Die Reste der Balkonkräuter und die letzten Sommertomaten harmonieren hier wunderbar mit dem Kürbis – eine wahre Sinfonie des Geschmacks.