Vorspeisenplatten sind unkompliziert, vielfältig und perfekt zum gemeinsamen Genießen an warmen Tagen. Dazu gibt es eine spannende Geschichte – ein bewegendes Frauenschicksal. Lest selbst nach!
Vorspeisenplatte – Gefüllte Auberginenröllchen
Lomito Arabe – Paraguays beliebtes Streetfood
Lobito Arabe ist ein Fladenbrot, das mit zartem Rindfleisch, Knoblauch-Mayonnaise und Salat gefüllt ist. Es ist einfach, herzhaft und voller Geschmack.
Auberginenröllchen als Vorspeise
Auberginenröllchen als Vorspeise: Dafür werden Auberginenscheiben gebraten und mit einer Füllung aus Knoblauchmayonnaise, einem Stück Tomate und frischen Kräutern bestrichen.
Crumble nach dem Baukastenprinzip
Lieblingskompott auswählen, mit goldbraunen Streuseln toppen und mit cremiger Vanillesoße verfeinern – fertig ist das perfekte Dessert! Fruchtig, knusprig, cremig und einfach so lecker.
Clafoutis mit Kirschen
Der Kirsch-Clafoutis nach Julia Child ist schnell zubereitet. Dieser französischer “Kuchen” mit Sommerobst passt perfekt zum Frühstück oder Nachmittagskaffee.
Mangold-Pie
Ein Mürbeteigdeckel eignet sich hervorragend für herzhafte Gemüsekuchen – so auch für diese Mangoldfüllung mit Rosinen. Besonders der knusprige Mürbeteig macht den Kuchen zu einem echten Genuss.
Vegetarische Tarte Provençale
Ein kurz vorgebackener Mürbeteig wird mit aromatischer Tomatensoße bestrichen und anschließend mit Scheiben von Zucchini, Aubergine, Tomaten und Paprika belegt. Nach kurzer Zeit im Ofen ist die sommerliche Gemüsetarte bereit zum Genießen.
Fruchtiger Sommersalat
Heute bleibt die Küche kalt – dieser fruchtige Sommersalat ist genau das Richtige. Die Kombination aus süßen und herzhaften Aromen ist erfrischend und harmoniert perfekt. Er bringt den Geschmack des Sommers direkt auf den Teller.
Makloubeh
Makloubeh ist ein typisches Familiengericht. Es erfordert etwas Vorbereitungszeit. Vor dem Servieren wird es komplett gestürzt, sodass ein kompakter, duftender Reiskuchen entsteht – einfach himmlisch!
Bayrisches Picknick
Ob im Biergarten oder auf der Wiese: Mein bayerisches Picknick unter freiem Himmel verbreitet mit sommerlicher Leichtigkeit authentischen Bayern-Geschmack und schmeckt allen.
