Der italienische Eintopf Ribollita wärmt und sättigt nach einem Winterspaziergang. Aufgewärmt schmeckt er nochmals so gut!
Ribollita – italienische Bohnensuppe
Philippinisches Hühnersüppchen – Chicken Sotanghon Soup
Diese philippinische Chicken Sotanghon Soup zeigt hier die “Multikulti-Küche” mit asiatischen und südamerikanischen Einflüssen aufs Beste.
Das Buch Alice von Karina Urbach – Wie die Nazis das Kochbuch meiner Großmutter raubten
Karina Urbachs spannende Biografie über ihre Großmutter erhellt mit genauer Recherche, wie “So kocht man in Wien” einen anderen Autor bekam.
Fasolada – Griechische Bohnensuppe
Die griechische Bohnensuppe Fasolada ist im Dampfkochtopf rasch gekocht. Sie wärmt, wenn ihr nach einem Winterspaziergang nach Hause kommt.
Nepalesisches Thali
Auf einer großen Platte servierte Speisen, werden in Nepal wie auch in Indien Thali genannt. So können sich alle das Passende aussuchen.
Nigerianischer Jollof-Reis
Dieses nigerianische Reisgericht verstärkt durch zweierlei Tomatensoßen das “tomatige” Aroma und schmeckt dadurch wunderbar würzig.
Bassae, Nemea und Isthmia, Kap Iréon
Bassae Auch Erwachsene spielen mit Klötzen. Mit großen alten Steinen. Der Tempel Apollo Epikourios, einer der bedeutendsten und besterhaltensten Tempel der klassischen Antike liegt auf …
Gewürzapfelkuchen
Der Gewürzapfelkuchen wird bei meinen Gästen in der Winterzeit geschätzt und gerne gegessen, besonders mit einer Kugel Vanilleeis.
Kürbispizza – Pizza Zucca
Dieses Pizzarezept aus dem Kochbuch Pizza con Amore schmeckt richtig lecker. Die verschiedenen Käsesorten harmonieren bestens.
Thupka – eine nepalesische Nudelsuppe
Diese Nudelsuppe wärmt Körper und Seele. Sie schmeckt würzig und durch die knackigen Gemüsestreifen ist sie auch noch super gesund.
