Ein Mürbeteigdeckel eignet sich hervorragend für herzhafte Gemüsekuchen – so auch für diese Mangoldfüllung mit Rosinen. Besonders der knusprige Mürbeteig macht den Kuchen zu einem echten Genuss.
Mangold-Pie
Vegetarische Tarte Provençale
Ein kurz vorgebackener Mürbeteig wird mit aromatischer Tomatensoße bestrichen und anschließend mit Scheiben von Zucchini, Aubergine, Tomaten und Paprika belegt. Nach kurzer Zeit im Ofen ist die sommerliche Gemüsetarte bereit zum Genießen.
Fruchtiger Sommersalat
Heute bleibt die Küche kalt – dieser fruchtige Sommersalat ist genau das Richtige. Die Kombination aus süßen und herzhaften Aromen ist erfrischend und harmoniert perfekt. Er bringt den Geschmack des Sommers direkt auf den Teller.
Makloubeh
Makloubeh ist ein typisches Familiengericht. Es erfordert etwas Vorbereitungszeit. Vor dem Servieren wird es komplett gestürzt, sodass ein kompakter, duftender Reiskuchen entsteht – einfach himmlisch!
Bayrisches Picknick
Ob im Biergarten oder auf der Wiese: Mein bayerisches Picknick unter freiem Himmel verbreitet mit sommerlicher Leichtigkeit authentischen Bayern-Geschmack und schmeckt allen.
Essen und Trinken in Almaty 2026
Die vielfältige Restaurantszene Almatys spiegelt die Geschichte der Stadt als Knotenpunkt an den Handelsrouten der Seidenstraße wider. Probiert doch dort mal Beshbarmak! Das ist ein absolutes Muss.
Charyn Canyon und einen Tag vor dem Opferfest 2026
Der Charyn Canyon zählt zu den beeindruckendsten Naturwundern Kasachstans. Mit seinen spektakulären Felsformationen, tiefen Schluchten und leuchtenden Rot- und Orangetönen kann er es mit dem Grand Canyon aufnehmen.
Kasteyev State Museum of Art und Abai Oper 2026
Sowohl das Kasteyev State Museum und die Abai Oper spiegeln die reiche künstlerischen Tradition Kasachstan wider. Beide Institutionen in Almaty sind unverzichtbar, wenn ihr Kunst und Kultur in Kasachstan kennenlernen möchtet.
Almaty 2026 – Stadtspaziergänge
Abseits der schicken Innenstadt von Almaty zeigt sich ihr ursprüngliches Gesicht. Bei unseren Spaziergängen durch Malaya Stanitsa, Kompote und Zarya Vostoka liegen Vergangenheit und Zukunft eng nebeneinander.
Almaty – eine Stadt im Aufbruch und Umbruch 2026
Almaty, die größte Stadt in Kasachstan, entwickelt sich zu einem wirtschaftlichen, kulturellen und innovativen Zentrums Zentralasiens. Sie ist ein faszinierendes Beispiel für die Transformation einer ganzen Region.
