Bistro-Küche weltweit – Reisen
Ein kurz vorgebackener Mürbeteig wird mit aromatischer Tomatensoße bestrichen und anschließend mit Scheiben von Zucchini, Aubergine, Tomaten und Paprika belegt. Nach kurzer Zeit im Ofen ist die sommerliche Gemüsetarte bereit zum Genießen.
Auberginenröllchen als Vorspeise: Dafür werden Auberginenscheiben gebraten und mit einer Füllung aus Knoblauchmayonnaise, einem Stück Tomate und frischen Kräutern bestrichen.
Heute bleibt die Küche kalt – dieser fruchtige Sommersalat ist genau das Richtige. Die Kombination aus süßen und herzhaften Aromen ist erfrischend und harmoniert perfekt. Er bringt den Geschmack des Sommers direkt auf den Teller.
Makloubeh ist ein typisches Familiengericht. Es erfordert etwas Vorbereitungszeit. Vor dem Servieren wird es komplett gestürzt, sodass ein kompakter, duftender Reiskuchen entsteht – einfach himmlisch!
Ob im Biergarten oder auf der Wiese: Mein bayerisches Picknick unter freiem Himmel verbreitet mit sommerlicher Leichtigkeit authentischen Bayern-Geschmack und schmeckt allen.
Die vielfältige Restaurantszene Almatys spiegelt die Geschichte der Stadt als Knotenpunkt an den Handelsrouten der Seidenstraße wider. Probiert doch dort mal Beshbarmak! Das ist ein absolutes Muss.
Der Charyn Canyon zählt zu den beeindruckendsten Naturwundern Kasachstans. Mit seinen spektakulären Felsformationen, tiefen Schluchten und leuchtenden Rot- und Orangetönen kann er es mit dem Grand Canyon aufnehmen.
Sowohl das Kasteyev State Museum und die Abai Oper spiegeln die reiche künstlerischen Tradition Kasachstan wider. Beide Institutionen in Almaty sind unverzichtbar, wenn ihr Kunst und Kultur in Kasachstan kennenlernen möchtet.
Abseits der schicken Innenstadt von Almaty zeigt sich ihr ursprüngliches Gesicht. Bei unseren Spaziergängen durch Malaya Stanitsa, Kompote und Zarya Vostoka liegen Vergangenheit und Zukunft eng nebeneinander.
Almaty, die größte Stadt in Kasachstan, entwickelt sich zu einem wirtschaftlichen, kulturellen und innovativen Zentrums Zentralasiens. Sie ist ein faszinierendes Beispiel für die Transformation einer ganzen Region.
