Der Spätsommer bringt uns noch ins Schwitzen, da ist die erfrischende Zucchinisuppe mit Fetawürfeln genau das Richtige.
Kaltes Zuccinisüppchen mit Feta

Bistro-Küche weltweit – Reisen
Der Spätsommer bringt uns noch ins Schwitzen, da ist die erfrischende Zucchinisuppe mit Fetawürfeln genau das Richtige.
Senlis ist ein Städtchen mit geschichtsträchtiger Vergangenheit. Heute scheint es fast aus der Zeit gefallen zu sein.
Diese Bowl mit Taboulé und den gefüllten Tomaten schmeckt nach Sommer. Außerdem ist sie kalorienarm und gesund.
Lüttich liegt nur 50 km hinter der deutschen Grenze. Lüttich verzaubert durch ihren Charme und eignet sich prima für einen Tagesausflug.
Melone, Tomate und Mozzarella passen gut zusammen. Mit der Minz-Salatsauce wird die Kombination richtig “fetzig”.
An heißen Tagen passt ein Smoothie zu jeder Tageszeit. Hier kommt das erfrischende Rezept für einen Minz-Mango-Smoothie.
Das Wandern mit dem Esel in den Vogesen ist für uns zunächst eine Herausforderung, bei der wir neue Erkenntnisse gewinnen.
Diese Rusks sind harte, trockene Zwieback ähnliche Kekse, die man prima als Snack zu Kaffee, Tee oder Milch essen kann.
Ich experimentiere gerne mit Rezepten aus der Crossover-Küche. Der “Schwäbische Topf” steht Pate für diese Pfanne. Nur “asiatisch” gewürzt.
In New York gibt es unglaublich viel zu entdecken. Auch an Tag 7 und 8 ist die Fülle noch da. Auch Parallelwelten. Seht selbst.