Melone, Tomate und Mozzarella passen gut zusammen. Mit der Minz-Salatsauce wird die Kombination richtig “fetzig”.
Tomaten-Melonen-Mozzarella-Salat mit Minzsauce
Vorspeisen
Minzhummus mit frischen Erbsen
Der Minz-Hummus schmeckt zu Fladen- oder Vollkornbrot, Crackern oder Gemüsesticks. Er besticht durch seine Farbe und Frische.
Fladenbrot Teil II – Dips mit Fladenbrot und Hähncheneintopf
Aus der Geschichte mit dem “fehlenden Fladenbrot” entwickeln sich leckere Vorspeisen-Dips und eine Hauptspeise.
Italienische Vorspeisen – der Übergang zum Frühjahr
Hier findet ihr Rezepte für drei italienische Vorspeisen. Mit einem selbst gebackenen Focaccia werden alle zufrieden zugreifen.
Moretum und Mostbrötchen
Vollkornbrötchen mit Traubenmost und Schafskäsecreme schmeckt einfach lecker. Dass dieses Rezept schon 2000 Jahre alt ist, verblüfft!
Picknick mit spanischen Leckereien
Das Kochen und Backen ist aufwändig, jedoch ist es dann ganz entspannt, sobald alles serviert ist! Dann könnt ihr nur noch genießen.
Englisches Sommermenü
Das Englische Sommermenü lässt keine Wünsche offen. Es ist leicht, schmackhaft und mit Gemüse und Obst der Saison.
Tiramisu – pikant und sommerlich grün!
Diese sommerliche Vorspeise ist ein echter Hingucker und schmeckt herrlich frisch, leicht und lecker mit all den Kräutern.
Garnelencocktail auf mexikanische Art mit selbstgebackenen Nachos
Dieser frische, sommerliche Garnelencocktail kann mit den selbtgebackenen Nachos gerade so weggeknuspert werden.
Spargel mit Parmesanstreusel
Ein Spargelsalat ist im Frühjahr eine leckere Vorspeise. Mit diesen Parmesanstreuseln schmeckt er besonders interessant und lecker.