Ein Scheiterhaufen mit Aprikosen, mit den Resten eines Hefekranzes, schmeckt köstlich. Das Erdbeermark dazu ist die Krönung.
Scheiterhaufen mit Aprikosen und Erdbeermark
Dessert
Pie de Limón – Limettenkuchen aus Chile
Pie de Limón ist ein perfektes Dessert aus Chile. Es passt nach herzhaften Speisen oder auch als Kuchen zu Kaffee oder Tee.
Kaiserschmarren nach Alice Urbach
Das Kochbuch, So kocht man in Wien, von Alice Urbach von 1935 enthält auch ein Rezept von einem Kaiserschmarren. Dieser ist sehr lecker!
Altrömisches Dinner – die Hauptspeise und Nachspeise
Die “altrömische Küche” interessiert mich, seit ich das 2000 Jahre alte Kochbuch des Apicius geschenkt bekam.
Rezepte mit Schwips – Erdbeeren in Erdbeerlikör mit einer Kugel Yoghurteis mit Erdbeerstückchen
Dieses Erdbeer-Yoghurt-Eis ist bei Hitze besonders erfrischend und mit den beschwipsten Erdbeeren wird es zum doppelten Genuss.
Englisches Sommermenü
Das Englische Sommermenü lässt keine Wünsche offen. Es ist leicht, schmackhaft und mit Gemüse und Obst der Saison.
Italienisches Frühlingsmenü
Das frische italienische Frühlingsmenü ist leicht und lecker. Falls ihr auf die Forelle verzichten wollt, ist es sogar vegetarisch.
Erdbeertrifle – My Pudding for the Queen
Trifle mit sommerlichen Beeren ist ein wahrlich königlicher Nachtisch. Die Erdbeeren, der Orangenpudding und die Sahne zergehen auf der Zunge.
Ukrainisches Menü – zu Ostern?
Das ukrainische Menü mit seinen frischen Kräutern, der würzig frischen Füllung der Pirogge und den Erdbeergrießkuchen passt super zu Ostern.
Petiscos-Schlemmerfood par Excellence
Petiscos, sind ein wunderbares Schlemmerfood um einen vergnüglichen Abend mit Gästen zu verbringen. Alle Gerichte stehen auf dem Tisch!