Pad Thai ist ein beliebtes Streetfood in Thailand mit Reisnudeln, Schweinefleisch oder Garnelen. Hier kommt das Rezept mit beiden Zutaten.
Pad Thai
Spargeleintopf mit Bärlauchöl
Bei einfachen Rezepten sind frische, hochwertige Zutaten das A&O. Das Ergebnis schmeckt dann wunderbar, wie dieser Spargeleintopf beweist.
Älplermagronen
Die Älplermagronen sind ein absolutes Soulfood. Der Käse zieht wunderbar Fäden. Mit Kopfsalat und Apfelmus passen sie zum Frühling.
Lebensentscheidungen – entscheiden wir, andere oder das Leben?
Schön wäre es bei Entscheidungen ein Orakel befragen zu können. Das ist jedoch nicht möglich. Was können wir tun?
Rotweinkuchen
Es gibt immer wieder Schokoladenreste von Weihnachtsmänner oder Osterhasen. Die kann man gut im Rotweinkuchen verbacken.
Pide mit Spinat
Diese Teigschiffchen sehen nett aus und schmecken sehr lecker. Aufwändig ist die Herstellung schon, aber lohnend.
Kabeljau mit Kräuterkruste
Fischgerichte lassen sich wunderbar zubereiten. Mit den frischen Kräutern schmeckt das Fischfilet würzig. Das Ofengemüse bäckt von alleine.
Osterhasen spielen verstecken
Muffins sind lecker und schnell gemacht. Hier kommt ein Schokomürbeteig mit Quarkmasse daher, angelehnt am russischen Zupfkuchen.
Grüner Spargel-Tagliatelle
Es grünt so grün, wenn grüner Spargel und Bärlauch aufeinandertreffen. Und es schmeckt tatsächlich außergewöhnlich gut, finde ich.
Küchengeheimnisse
Neue Kategorie: Küchengeheimnisse sind spannend. Ich mag es, diese zu teilen und freue mich, wenn ihr eure mit mir teilt. Nix wie los!