Bei meinem Moussakarezept verleihen die frische Minze und die reife Tomate den besonderen Herbstgeschmack.
Moussaka
Rezepte
Apfelkuchen nach Oma-Art
Meine Oma buk diesen wunderbaren Apfelkuchen, den ich der Schwarzwälder-Kirschtorte oder der Käsesahnetorte immer den Vorzug gab.
Zwetschgen – Tiramisu
Das herbstliche Tiramisu schmeckt himmlisch cremig und frisch. Der zimtige Zwetschgenröster verleiht dem Tiramisu den nötigen Pfiff.
Wildschweinragout mit Serviettenknödel
m Herbst / Winter ist die beste Zeit für Wildgerichte. Was gibt es Besseres, als ein Wildschweinragout mit Serviettenknödel.
Kürbissuppe mit Pfifferlingtopping
Kürbissuppen sind lecker. Das Topping mit Pfifferlingen ist eine Variante, die ihr sicher noch nicht gegessen habt.
Zucchini-Galette
Orientalische Vorspeisen II
Durch das „lokale“ Gemüse schmecken im Herbst die Paprikacreme und die Auberginencreme besonders würzig.
Cookies mit Rosinen und Schokostückchen
Im Herbst beginnen wieder die Teestunden am Nachmittag. Was gibt es Schöneres, als zu einer Tasse Tee einen leckeren Cookie.
Lamm-Ragout
Dieses geschmorte Lammragout mit den Rosinen und Zitronengeschmack passt zu orientalischen Vorspeisen als Hauptspeise.
Picknick auf holländische Art
Bloemkoolquiche met oude Kaas, Rijstsalade, Kaas-Hapjes, Avocadodip sind eine prima vegetarische Variante für ein Picknick.