Auf einer großen Platte servierte Speisen, werden in Nepal wie auch in Indien Thali genannt. So können sich alle das Passende aussuchen.
Nepalesisches Thali
Hauptspeise
Nigerianischer Jollof-Reis
Dieses nigerianische Reisgericht verstärkt durch zweierlei Tomatensoßen das „tomatige“ Aroma und schmeckt dadurch wunderbar würzig.
Kürbispizza – Pizza Zucca
Dieses Pizzarezept aus dem Kochbuch Pizza con Amore schmeckt richtig lecker. Die verschiedenen Käsesorten harmonieren bestens.
Rote Beete Knöpfle
Rote Beete Knöpfle schmecken mit dem Zwiebel-Petersilien-Gemisch einfach großartig. Dazu passt gut ein Salat.
Kürbiscurry mit Reis
Dieses würzig leckere Kürbiscurry ist gesund und bei Erkältungskrankheiten wirkt es oft Wunder. Außerdem ist es wirklich rasch gekocht.
Mohn-Schupfnudle – Comfortfood im Herbst
Das Selleriepüree, die Mohn-Schupfnudle, die Pilze, das süße der Birne und das herbe der Weinsoße schmecken zusammen einfach genial.
Vegetarisches Thali
Vegetarische Köstlichkeiten mit Reis und Naan, wunderbar gewürzt, was will man mehr. Da wird niemand etwas fehlen.
Picknick – Bayrischer Art – Leberkässauerkrautpies und Zwetschgenrösterpies
Dieses Herbstpicknick bayrischer Art, mit einer herzhaften und süßer Pie, wird euren Picknickgästen hervorragend schmecken.
Altrömisches Dinner – die Hauptspeise und Nachspeise
Die „altrömische Küche“ interessiert mich, seit ich das 2000 Jahre alte Kochbuch des Apicius geschenkt bekam.
Ofengemüse mit Hackbällchen
Ofengemüse wird geschnippelt, mit Olivenöl beträufelt und gewürzt. Hackbällchen darauf legen und ab in den Ofen. Einfacher geht es nicht.