Grüner Spargel zwischen Lasagneblätter, Béchamelsoße und Schinkenstückchen ist eine frische Frühlingskombination.
Spargel-Lasagne
Spinatpfannkuchen
Die Pfannkuchen werden durch den Spinat wunderbar grün. Ich mag die Pfannkuchen gerne mit dem herzhaften Vollkornmehl.
Rosinenbrot
Das Rosinenbrot wird mit der Buttermilch und dem Quark ganz saftig. Es braucht gar keine Butter als Aufstrich. Das Brot schmeckt köstlich.
Pad Thai
Pad Thai ist ein beliebtes Streetfood in Thailand mit Reisnudeln, Schweinefleisch oder Garnelen. Hier kommt das Rezept mit beiden Zutaten.
Spargeleintopf mit Bärlauchöl
Bei einfachen Rezepten sind frische, hochwertige Zutaten das A&O. Das Ergebnis schmeckt dann wunderbar, wie dieser Spargeleintopf beweist.
Älplermagronen
Die Älplermagronen sind ein absolutes Soulfood. Der Käse zieht wunderbar Fäden. Mit Kopfsalat und Apfelmus passen sie zum Frühling.
Lebensentscheidungen – entscheiden wir, andere oder das Leben?
Schön wäre es bei Entscheidungen ein Orakel befragen zu können. Das ist jedoch nicht möglich. Was können wir tun?
Rotweinkuchen
Es gibt immer wieder Schokoladenreste von Weihnachtsmänner oder Osterhasen. Die kann man gut im Rotweinkuchen verbacken.
Pide mit Spinat
Diese Teigschiffchen sehen nett aus und schmecken sehr lecker. Aufwändig ist die Herstellung schon, aber lohnend.
Kabeljau mit Kräuterkruste
Fischgerichte lassen sich wunderbar zubereiten. Mit den frischen Kräutern schmeckt das Fischfilet würzig. Das Ofengemüse bäckt von alleine.