Hilferuf – wie kann ein das Backen eines guten Baguette gelingen? Luftig, knusprig und zum Reinbeißen lecker sollte es sein!
Üben – wie gelingen perfekte Baguettes?
Rezepte
Pfirsich-Tomaten-Salat
Im Sommer lohnt es sich, hochwertige Zutaten zu kaufen. Alles riecht und schmeckt nach Sommer-Sonne und die Sinne werden angesprochen.
Grießkuchen auf vietnamesische Art
Das ist meine letzte Grießkuchen Variante. Da es im Moment so leckere Sommerfrüchte gibt, gibt es diesen mit Erdbeeren und Himbeeren.
Picknick – vietnamesischer Art
Das vietnamesische Picknick ist sommerlich leicht. Alle können sich ihr Banh Mi nach Lust und Laune zusammenstellen.
Salade Niçoise
Für ein Picknick oder eine Vorspeise im Sommer oder Herbst sieht der Salade Niçoise besonders hübsch in Gläsern aus.
Picknick auf französische Art, hier der Nachtisch – Sauerkirschtorte – Gâteau aux Cerises
Sauerkirschen, frisch vom Baum, schmecken so lecker, dass sie im reichhaltigen Rührteig eine gute Umhüllung finden.
Fleischkuchen – Petits Pains de Viande
Für Picknicks sind die kleinen Fleischkuchen ideal. Sie lassen sich gut aus der Hand essen. Die Pinienkerne geben den nötigen Crunch.
Paprika in Olivenöl – Poivrons Confit
Tomatenquiche – Quiche au fromage
Bei einem französischen Picknick darf eine Quiche nicht fehlen. Diese vegetarische Variante schmeckt allen.
Kaspressknödel
Die 7-jährige Greta erzählte so begeistert von ihrem Lieblingsessen „Kaspressknödel“. Hier kommt ihr Küchengeheimnis.