Diese Bowl mit Taboulé und den gefüllten Tomaten schmeckt nach Sommer. Außerdem ist sie kalorienarm und gesund.
Picknick: Bowl mit Taboulé mit gefüllten Tomaten
Rezepte
Tomaten-Melonen-Mozzarella-Salat mit Minzsauce
Melone, Tomate und Mozzarella passen gut zusammen. Mit der Minz-Salatsauce wird die Kombination richtig „fetzig“.
Minz-Mango-Smoothie
An heißen Tagen passt ein Smoothie zu jeder Tageszeit. Hier kommt das erfrischende Rezept für einen Minz-Mango-Smoothie.
Rusks – ein Frühstücksgebäck aus Namibia
Diese Rusks sind harte, trockene Zwieback ähnliche Kekse, die man prima als Snack zu Kaffee, Tee oder Milch essen kann.
Schweinefiletpfanne mit Pfirsichen
Ich experimentiere gerne mit Rezepten aus der Crossover-Küche. Der „Schwäbische Topf“ steht Pate für diese Pfanne. Nur „asiatisch“ gewürzt.
Tomaten-Raita
Die mit Gewürzen angebratenen Tomaten werden mit cremigen Joghurt vermischt. Diese Sauce passt prima zu Basmatireis.
USA-Picknick mit Muffuletta Sandwiches
Bei einem „USA“ Picknick geht es vor allem darum, das schöne Wetter und die Gesellschaft zu genießen… und natürlich gutes Essen!
Minzhummus mit frischen Erbsen
Der Minz-Hummus schmeckt zu Fladen- oder Vollkornbrot, Crackern oder Gemüsesticks. Er besticht durch seine Farbe und Frische.
Scheiterhaufen mit Aprikosen und Erdbeermark
Ein Scheiterhaufen mit Aprikosen, mit den Resten eines Hefekranzes, schmeckt köstlich. Das Erdbeermark dazu ist die Krönung.
Kirschgugelhupf mit Schokolade
Dieser Kirschgugelhupf mit Schokolade schmeckt nach dem Abkühlen im Kühlschrank wie Eiskonfekt, einfach perfekt für heiße Sommertage.