Risotto ist eine wunderbar leichte Hauptspeise. Hier werden dem Reis grüner Spargel, Erbsen und Schnittlauch zugefügt.
Risotto mit grünem Spargel und Erbsen
Hauptspeise
Picknick-Bella Italia
„Potremmo fare un picnic e una gita“. Also nichts wie los. Was gibt es Schöneres, als ein Picknick im Frühling!
Lachs auf Frühlingslinsen
Lachs und Linsen passen gut zusammen, besonders wenn sie frühlingshaft aufgepeppt wurden. So wird ein richtiges Schlemmermahl daraus.
Picknick auf russische Art
Ein Picknick im Freien mit Freunden oder Familie mundet allen, sofern es abwechslungsreich ist. Probiert mal meine „russische“ Variante.
Spargel im Schlafrock
Der Spargel im Schlafrock, zusammen mit der Kerbelsoße, sieht nicht nur außergewöhnlich aus, es schmeckt auch fantastisch.
Spargelsalat mit kleinen Buletten
Es muss nicht immer Schinken sein. Auch herzhafte Buletten harmonieren prima mit dem würzigen Spargelsalat.
Pollo Fino mit Teriyaki Sauce
Die Pollo Fino schmecken wunderbar würzig und knusprig. Ein wahrer Essgenuss, der mit den Kartoffeln und dem Salat perfekt kombiniert ist.
Spinatreis und Kabeljau
Der zitronige Spinatreis mit dem im Ofen gebackenen Kabeljau ist einfach zuzubereiten. Ihr habt umso mehr Zeit für eure Gäste.
Zucchini-Kuchen-Pikant
Die orientalische Würzung, mit dem pfiffigen Curry-Quark, machen den Zucchini-Kuchen zum idealen Mitbringsel für ein Buffet.
Zitronenspaghetti
Schon lange experimentiere ich an diesem einfachen Rezept für frische und leichte Zitronenspaghetti. Dieses gefällt mir am besten.