Die Mandelherzen sind aus Mürbeteig gebacken und mit Weisswein-Gelee gefüllt. Das Herbe des Gelees harmoniert super mit der Süße des Gebäcks.
Mandelherzen mit Weißwein-Gelee
Gebäck
Birnen-Muffins
Für die Birnen-Muffins braucht ihr „genussreife“ Birnen. So schmecken sie mit der Zimt, Vanille, Lebkuchenwürzung richtig lecker.
Picknick – Bayrischer Art – Leberkässauerkrautpies und Zwetschgenrösterpies
Dieses Herbstpicknick bayrischer Art, mit einer herzhaften und süßer Pie, wird euren Picknickgästen hervorragend schmecken.
Moretum und Mostbrötchen
Vollkornbrötchen mit Traubenmost und Schafskäsecreme schmeckt einfach lecker. Dass dieses Rezept schon 2000 Jahre alt ist, verblüfft!
Açma und ein türkisches Frühstück
Das türkische Frühstück mit Schafskäse, Tomaten, Gurken und schwarzen Oliven wird erst mit einem frisch gebackenen Açma zu einem Hochgenuss.
Brombeermuffins
Diese Brombeermuffins sind rasch zusammen gerührt und schmecken herrlich würzig und frisch. Sie sind ein idealer Snack für zwischendurch.
Mirabellen-Muffins
Mirabellen eignen sich hervorragend für diese Streuselmuffins als Obsteinlage. Jedoch passen natürlich auch andere Sommerfrüchte.
Lila-Ube-Kuchen
Der Yam-Wurzel-Extrakt ist eine super Lebensmittelfarbe. Mein erstes Experiment damit ist ein Zuckerguss für einen Orangenkuchen.
Picknick mit Mürbeteighackmuffins und Caesarsalad
Mürbeteighackmuffins mit Salat lassen sich prima zum Picknick mitnehmen. Alles schmeckt im Grünen doppelt so gut wie zuhause.
Mandelplätzchen
Meine derzeitigen Lieblingsplätzchen sind die Mandelplätzchen aus der Algarve. Mit den restlichen Eigelb gibt es wunderbare Zitronenherzen.