Birnen-Muffins

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Birnen-Muffins

Jetzt ist Birnenzeit. Die Birnenmuffins des vergangenen Jahres kann ich nicht backen. Wir erwarten Besuch, der unter einer Nussallergie leidet. So werden es ganz einfach Muffins, ohne Nüsse, die jedoch sooo gut in die Herbstzeit passen.
Gericht Gebäck
Keyword Birnen, Gewürze, Muffins
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Portionen 6
Autor regina

Equipment

  • 1 Küchenmaschine oder 1 Handrührer

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter erhitzt und wieder abgekühlt
  • 3 Eier
  • 400 g Birnen (jetzt genussreif) geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
  • 2 EL Rum
  • 2 EL Kakao
  • 1/2 TL Vanille
  • 1 EL Zimt
  • 1 EL Lebkuchengewürz

Notizen

Weitere Birnen-Muffins Rezepte:
Birnen-Gewürz-Muffins

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