Pad Thai ist ein beliebtes Streetfood in Thailand mit Reisnudeln, Schweinefleisch oder Garnelen. Hier kommt das Rezept mit beiden Zutaten.
Pad Thai
Fisch
Kabeljau mit Kräuterkruste
Fischgerichte lassen sich wunderbar zubereiten. Mit den frischen Kräutern schmeckt das Fischfilet würzig. Das Ofengemüse bäckt von alleine.
Schollenfilet mit Spinat
Das Schollenfilet schmeckt besonders fein und harmoniert wunderbar mit dem Spinat. Die Rhabarbersoße bringt dazu noch den nötigen Pep!
Thunfisch-Spaghetti
In Donna Leons Venedig Krimiserie schwärmt Brunettis Familie von Thunfisch-Spaghetti. Auch wir mögen dieses schnelle Gericht.
Bowl mit Lachs
Die Küche Australiens erlebte ich als eine perfekte Cross-Over-Küche. Die Britischen Wurzeln sind bestens mit Asien verwoben.
Frühlingsspinat mit Dorsch
Dorsch. auf zartem Babyspinat, mit Zitronenzesten und Chili gewürzt, schmeckt frisch und lässt keine Wünsche offen.
Rote Beete Humus mit Nocken
Der Rote Beete Humus und die Forellen-Frischkäse-Nocken harmonieren farblich und geschmacklich perfekt zusammen.
Gewürzreis mit Garnelen
Am Freitagabend mag ich schnelle und einfache Gerichte mit edlen Zutaten. Dieses Garnelen-Reis-Gericht gehört dazu.
Fischstäbchen Asian Style
Fischstäbchen in einer Kokosnuss-Panade im Backofen gebacken, schmecken exotisch. Mein Mann war ganz verzaubert von dieser Variante.
Fischstäbchen mit Panko
Das Kindheitsessen Fischstäbchen ist ein wunderbares Verwöhnessen. Mit einem leckeren Kartoffelsalat ist es auch ein Gästeessen.