Als Schwäbin mag ich Nudelsuppen für mein Leben gern. Diese fruchtig-würzige Singapur-Laksa mag ich besonders gerne.
Singapur Laksa mit Fisch und Hähnchen
Fleischgerichte
Ukrainisches Menü – zu Ostern?
Das ukrainische Menü mit seinen frischen Kräutern, der würzig frischen Füllung der Pirogge und den Erdbeergrießkuchen passt super zu Ostern.
Französisches Menü
Dieses französische Menü lässt sich prima einen Tag vorher vorbereiten. So ist es nur noch wenig Aufwand, wenn die Gäste kommen.
Süßsaures Schweinefleisch
Das süßsaure Schweinefleisch ist ein Klassiker! Das knusprige Fleisch auf dem süßsauren Gemüse schmeckt frisch und lecker.
Äthiopisches Schmausen
Injera, ein „saures“ Fladenbrot, mit verschieden Soßen und einem Lamm-Ragout, schmeckt mit dem Gewürz Berbere super lecker.
Hähnchenbrust „asiastyle“
Der knackige Salat und die panierten Hähnchenbrüste „asiastyle“ sind die perfekte Kombination von würzig und süß.
Plov
Dieser schmackhafte Eintopf schmeckt mit zartem Lamm und Bio-Karotten einfach lecker. das butterzarte Fleisch zergeht auf der Zunge.
Andalusien: Von Sevilla nach Córdoba – Itálica und Medinat al-Zahra
Die rund 140 km von Sevilla nach Córdoba sind mit dem Auto gut in 2 Stunden zu schaffen. Weil wir neugierig auf Itálica und Medinat …
Weihnachtsmenü 2021 – mit Fleisch
Die Vorspeisencremes, das Schmorgericht, die Eiscreme, das Fladenbrot und die Orangenkekse lassen sich super vorbereiten.
Moussaka
Bei meinem Moussakarezept verleihen die frische Minze und die reife Tomate den besonderen Herbstgeschmack.