Das Fernweh steigert sich in den grauen Wintermonaten. Es hilft, Gerichte zu kochen, die die Küche des Sehnsuchtsziels bietet.
Sehnsucht nach Südostasien
2022
Hähnchenbrust „asiastyle“
Der knackige Salat und die panierten Hähnchenbrüste „asiastyle“ sind die perfekte Kombination von würzig und süß.
Fischauflauf mit Filo-Teig
Mit dem Rest einer halben FIlo-Teig-Pakung entstand ein neues Rezept. Alles war im Kühlschrank, bis auf den Fisch vom Wochenmarkt.
Südafrikanisches Menü
Die vielfältige südafrikanische Küche ist „Multikult“. Pfiffig werden die Gerichte durch die Gewürze wie Curry, Kurkuma und Muskat.
Birnen-Gewürz-Muffins
Geht es euch auch so? Gewürztes Gebäck wärmt meine Seele und hebt meine Stimmung. Die Birnen-Gewürz-Muffins passen in die kalte Jahreszeit.
Plov
Dieser schmackhafte Eintopf schmeckt mit zartem Lamm und Bio-Karotten einfach lecker. das butterzarte Fleisch zergeht auf der Zunge.
Weltfrieden und Plov
Zusammen zu kochen und anschließend zu essen, fördert immer die Gemeinschaft. Ob der Weltfrieden dadurch entsteht, bleibt zu hoffen.
Schmorgemüse mit Polenta & Bergkäse
Das Rezept Schmorgemüse mit Polenta & Bergkäse stammt von Sarah Wiener und wurde in Ronny Lolls „SeelenFutter“ veröffentlicht.
Croque Monsieur
Es sind Toastbrotscheiben übrig oder Schinkenscheiben, dann ist ein Croque Monsieur das Richtige. Er ist rasch zubereitet.
Grünkohl mit Salcicce
Dieses typische Grünkohl-Wintergericht besteht aus ähnlichen Zutaten wie Grünkohl und Pinkel. Es ist jedoch viel leichter und bekömmlicher.