regina – Seite 46 – Bistro Global

Andalusien – Málaga

Malaga ist eine quirlige Stadt. Sie bietet eine romantische Atmosphäre, verwinkelte Gassen, nette Strandbars direkt am Meer und vieles mehr.

Ihr benötigt ein Geschenk für Weihnachten? Beim Bistroglobal-Weihnachtsevent könnte ihr 1 Kochbuch gewinnen!

Dieser nussige Nikolaus ist ein super Mitbringsel zur Tee oder Kaffeestunde. Dieses Küchengeheimnis aus der Schweiz nennt man Grittibänz.

Jetzt beginnt die Apfelsaison. Die leckeren Apfelmuffins erhellen die trüben Tage und die Stimmung. Lauwarm schmecken sie am besten.

Die in ihrer Gesamtheit weitgehend erhaltene Palaststadt wirkt wie ein Traum aus 1001 Nacht. Für die Besichtigung sollte 1 Tag eingeplant werden.

Über den Tellerrand zu schauen ist wunderbar. Schaut mal, ob euch das neue Kochbuch von Ronny Loll iinspiirien kann.

Für eine Lasagne braucht es zwei Saucen, eine flüssige und eine “stückige”. Meine flüssige Soße ist eine Lauch-gelbe Erbsen-Sauce. Genial.

Die Reste der Balkonkräuter und die letzten Sommertomaten harmonieren hier wunderbar mit dem Kürbis – eine wahre Sinfonie des Geschmacks.

Oh Mist, mein Kühlschrank ist leer. Ein Stück Käse, Zwiebel, Butter – und schon kann ein leckeres Zwiebelsüppchen die Seele erwärmen.

Das Halloween-Dinner könnt ihr jederzeit je nach Anzahl der Gäste erweitern. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei.