regina, Autor bei Bistro Global

Sauerkraut Lasagne

Filder-Sauerkraut ist bei uns eine lokale Spezialität. Man kann es in 1 Kilo-Eimerchen in Demeter Qualität kaufen. Es ist lecker und gesund.

Wie kann man sich während der Corona-Pandemie treffen und gemeinsam Spaß haben? Und dabei die Regeln des Lockdowns beachten?

Während des Lockdowns dürfen sich im Moment 2 Haushalte treffen. Ich habe mich mit 9 Haushalten getroffen! Mit Zoom geht das.

Waffeln schmecken immer, zum Frühstück, als Hauptspeise oder zum Kaffee. Mit selbstgemachtem Apfelmus sind sie ein Genuss.

Es muss nicht immer Fleisch sein. Linsenfrikadellen schmecken köstlich und sie sind gesund. Es ist das richtige Gericht in der Fastenzeit.

Ein leckeres Wochenendrezept: Pollo Fino auf Lauch, Kartoffeln und Champignons. Fast wie von Zauberhand ist es im Nu fertig.

Das Kindheitsessen Fischstäbchen ist ein wunderbares Verwöhnessen. Mit einem leckeren Kartoffelsalat ist es auch ein Gästeessen.

One Pot Gerichte sind eine prima Sache, wenn der Hunger groß ist und die Zeit knapp. Dieser feine Pot schmeckt einfach super!

Geburtstagskuchen sind eng mit der Jahreszeit verknüpft. Ein Frankfurter Kranz war mein Geburtstagskuchen im Februar.

In Paris, nach dem Bataclan-Attentat, werden 4 Therapieverläufe in einer Praxis eines Therapeuten begleitet.