Diese gefüllten Crespelle, Pfannkuchen, verbinden Leichtigkeit mit Genuss. Sie sind ein echtes Wohlfühlgericht, die zeigen, wie viel Liebe in einer einfachen Rolle stecken kann.
Crespelle mit Spinat-Ricotta-Füllung
Parmesan
Spaghetti mit Blutorangensoße
Ihr kommt nach Hause und alle haben Hunger. Dann braucht es schnelle, leckere Rezepte, die in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Dieses leckere Spaghetti-Rezept ist nicht nur schmackhaft, sondern wird auch alle am Tisch begeistern.
Pizzoccheri
Pizzoccheri, Buchweizennudeln, werden typischerweise mit Wirsing, Kartoffeln und Käse gegessen. Es ist ein leckeres und deftiges Wintergericht.
Bohneneintopf – Pasta e Fagioli
Pasta e fagioli heißt übersetzt „Nudeln und Bohnen“. Dieser Eintopf ist einfach unwiderstehlich und dazu auch noch so gesund.
Cassone Romagnolo
Die vegetarischen Teigtaschen, Streetfood aus der Emilia-Romagna, sind rasch zubereitet und gebacken. Ein Cassone Romagnolo schmeckt prima.
Ribollita – italienische Bohnensuppe
Der italienische Eintopf Ribollita wärmt und sättigt nach einem Winterspaziergang. Aufgewärmt schmeckt er nochmals so gut!
Zucchini-Spaghetti
Dieses Gericht schmeckt nach Sommer und passt prima in die Ferienküche. Es ist absolut schnell gemacht.
Wirsingnudeln
Die Wirsingnudeln sind rasch gekocht und wärmen an einem regnerischen, windigen Tag. Sie schmecken herrlich würzig.
Polenta-Schnitten
Diese Polentaschnitten eignen sich als Hauptspeise. Mit Zaziki und Tomatensalat sind sie ein leichtes Sommergericht.
Risotto mit grünem Spargel und Erbsen
Risotto ist eine wunderbar leichte Hauptspeise. Hier werden dem Reis grüner Spargel, Erbsen und Schnittlauch zugefügt.