Diese fluffigen Hefebrötchen mit einer würzigen Füllung aus Kartoffeln, Erbsen und aromatischen Gewürzen sind perfekt für Buffets, kleine Feiern oder einfach zum Wegsnacken.
Vegetarische Curry Brötchen
Hefeteig
Curryhähnchen Partybrötchen
Die Idee für die „Chicken Curry Rolls“ stammt aus Malaysia. Sie sind ein köstlicher Partysnack, der sich prima in die Hand nehmen lässt. Sie entführen die Gäste gedanklich nach Südostasien.
Weihnachtsstollen und die Wimsener Höhle
Was haben die Wimsener Höhle und der Weihnachtsstollen gemeinsam? Neben dem Backen eines Weihnachtsstollens lohnt sich auf jeden Fall ein Besuch der Wimsener Höhle bei Zwiefalten.
Pirukad – Estnische Fleischtaschen
Pirukad, die estnischen Teigtaschen, sind aufwändig in der Herstellung. Wenn sie fertig gebacken sind, musst du sie “horten”, bevor andere sie dir wegessen.
Pizzazopf mit Schafskäse und Cranberrys
Pizzazöpfe sind ideal für die Brotzeit im Biergarten oder ein Picknick. Im Sommer passen sie hervorragend zu Salaten und Dips.
Elsässer Gugelhupf
Beim Synchronbacken kneten wir heute einen Elsässer Gugelhupf, locker und lecker. Hier ist Geduld gefragt.
Rahkapulla – Finnische Quarkkuchen
Das finnische Gebäck Rahkapulla schmeckt durch die mit Kardamom und Zitronenabrieb gewürzte Quarkmasse erfrischend lecker.
Salzkuchen – Rezept aus Omas Küche
Die Schwäbische Küche hat viele Rezepte mit günstigen Zutaten. Der Salzkuchen ist deshalb ein prima Partyrezept. Probiert es aus.
Brioche-Zupfbrot
Das Brioche-Zupfbrot ist nicht schwer zu backen, die Schritte zur Fertigstellung ziehen sich jedoch über fast 20 Stunden.
Pikanter Streuselkuchen – ein Apéritif-Fladen
Bei Streusel muss ich mitbacken. Auch ich liebe Crumble, Streusel aller Art. Bei mir gibt es die Streusel in Form eines Apéitif-Fladens.
