Was gibt es Schöneres, als sich bei kaltem Wetter eine Nudelsuppe schmecken zu lassen. Die mongolische Variante ist einfach köstlich.
Nudelsuppe – Mongolische Guritai Shul
Gemüse
Paella-vegetarisch
Diese Gemüse-Paella mit Salsa-Verde schmeckt einfach fantastisch. Sie ist ein Festessen für alle vegetarischen Freund*innen.
Khitchri – ein ayurvedisches Reisgericht
Khitchri, ein ayurvedisches Reisgericht, sei ein königliches Festmahl, sagte der Guru Srila Prabhupada. Es ist die “Vorlage” von Kedgeree.
Japanische Ramen-Suppe
Nudelsuppen gibt es rund um den Erdball. Auch die japanische Variante ist sehr lecker und rasch hergestellt.
Gemüsequiche
Gemüse hat große Vorteile für die Gesundheit und das Körpergewicht. Die Gemüsequiche ist ein echter Fitmacher!
Ragout – Grundrezept
Nicht nur im Winter sind Ragouts ein prima Gästeessen. Man kann hierzu Rind, Kalb, Schwein, Wildschwein oder Lammfleisch verwenden.