Süß-würzige Schmetterlinge mit Gewürzen aus Tausendundeiner Nacht, gefüllt mit Quittenmarmelade, wollen euch in den Mund fliegen.
Spekulatius mit einem Trick aus meiner Küche
Weltfrauentag 2024
Zum Weltfrauentag 2024 schreibe ich einen Brief an meine Enkelin und erzähle ihr vom Leben meiner Mutter. Auch sie war beruflich tätig.
Màfe – Die kulinarische Weltreise reist nach Senegal
Màfe, ein Gericht aus Senegal, ist ein ideales Gästeessen. Es ist beliebig erweiterbar. Gemüse, Huhn und Erdnusssoße harmonieren wunderbar.
Möhrenquiche zu Ostern – Leckerer denn je
Wie wäre es mit “Jeder bringt etwas zum Osterbrunch mit”? Mein Beitrag ist eine Möhrenquiche! Sie eignet sich für drinnen und draußen.
Apple Crisp – die vegane Variante
Beim Apple Crisp knuspern Haferflocken und Nüsse um die Wette. Zimt und Apfel duften obendrein verführerisch.
Risotto mit schwarzem Knoblauch
Risotto einmal anders servieren? Dann probiert es doch mal mit einem Topping aus schwarzer Knoblauchcreme.
Khichuri mit Huhn – ein Gericht aus Bangladesch
Khichuri ist ein aromatisches Reisgericht, ein typisches Alltagsgericht, das zuhause, in Garküchen oder in Restaurants gegessen wird.
Gumbo – Aktion: #wirsindbuntboom
Gumbo ist ein echtes Soulfood. Der würzige Eintopf mit Paprikawurststückchen, Huhn und Garnelen schmeckt einfach köstlich.
Bologna – ein Zwischenstopp
Bologna kommt uns vor, wie ein Gesamtkunstwerk und ein Schlaraffenland. Es hat viel Flair und die Feinkostläden laden zum Schlemmen ein.
Würzweinkuchen
Meine rosa Gewürztorte musste einfach gebacken werden. Eine Wandmalerei in einer alten Villa hat mich dazu inspiriert.