Zum Weltfrauentag 2023 schreibe ich einen Brief an meine Enkelin und erzähle ihr vom Leben meiner Großmutter in einem Bäckerhaushalt.
Weltfrauentag 2023 – Teil 1
Salzkuchen – Rezept aus Omas Küche
Die Schwäbische Küche hat viele Rezepte mit günstigen Zutaten. Der Salzkuchen ist deshalb ein prima Partyrezept. Probiert es aus.
Kartoffelschnitz und Spatzen – Cucina Povera
Die Ausgaben für diesen schwäbischen Eintopf sind gering. Es ist ein billiges Alltagsessen. Für Schwäb*innen ist er jedoch ein Festessen.
Spaziergang durch Cannaregio
Cannaregio zeigt ganz unterschiedliche Seiten von sich. Von ganz belebt bis verträumt – alles ist hier vorhanden.
Kabab nach afghanischer Art
Auf der ganzen Welt gibt es Frikadellenrezepte. Dieses aus Afghanistan, mit geriebener Kartoffel vermischt, schmeckt besonders knusprig.
Venedig zu Zeiten des Karnevals – die Inseln Burano und Murano
Burano und Murano laden ein zu einem Bummel. Ob als Maskenträger*innen, Fotograf*innen oder Besucher*innen, alle werden die Inseln lieben.
Karnevaltipp für 2024
Der Karneval in Venedig ist ein Jahrmarkt der Eitelkeiten der Spaß macht. Schaut mal, ob das 2024 was für euch sein könnte.
Scones – ein Rezept aus dem Blog Jahreszeitenküche – Koch mein Rezept
Scones sind schnell gemacht und sie schmecken absolut köstlich. Dann fehlt nur noch die geschlagene Sahne und eine leckere Marmelade.
Wirsing-Hackfleisch-Pfanne
Die Wirsing-Hackfleisch-Pfanne ist rasch zubereitet, sie sättigt und sie wärmt den Körper und die Seele. Sie ist ein tolles Winteressen.
Lobia – ein afghanischer Kidneybohneneintopf
Die afghanische Küche ist würzig und diese Würze wird immer mit Frischem abgemildert. Beim Eintopf „Lobia“ sind es der Yoghurt und die Minze.