Heute geht es um die Sauce Gribiche. Sie wird mit hartgekochten Eiern zubereitet. Obwohl sie eine grobe Textur hat, schmeckt sie raffiniert. Sie passt perfekt zu Frühlingsgemüse wie beispielsweise Spargel.
Frühlingsbowl mit Sauce Gribiche
Salat
Smoked Lake Trout Salad aus Wisconsin
Wisconsin, bekannt als “America’s Dairyland”, ist berühmt für seinen Käse. Manchmal wird der Käse mit geräucherter Forelle kombiniert, was erstaunlich lecker schmeckt.
Himbeer-Aprikosen-Tomaten-Rauke-Salat
Hier kommt ein frischer, farbiger Salat, ein Erlebnis für das Auge und den Gaumen. Das selbstgebackene Fladenbrot schmeckt super dazu.
Picknick mit Mürbeteighackmuffins und Caesarsalad
Mürbeteighackmuffins mit Salat lassen sich prima zum Picknick mitnehmen. Alles schmeckt im Grünen doppelt so gut wie zuhause.
Italienisches Frühlingsmenü
Das frische italienische Frühlingsmenü ist leicht und lecker. Falls ihr auf die Forelle verzichten wollt, ist es sogar vegetarisch.
Lok Lak
Das Spiegelei symbolisiert in Kambodscha das Sonnenlicht und mit diesem Gericht geht auch an trüben Wintertagen die Sonne auf.
