Die Schweinebäckchen schmecken wunderbar nach Orangen und der Málaga-Wein verfeinert den Geschmack. Es ist ein wunderbares Essen für Gäste.
Schweinebäckchen an Málaga-Orangensauce
Gemüse
Caponata und ein Buchtipp
Die Caponata, ein sizilianisches Volksrezept, gibt es in vielen Variationen. Hier das Rezept aus „Der Freie Hund“ von Schorlau und Caiolo.
Pad Kra Pao – Thai Hackfleischpfanne
Im Sommer sind schnelle Gerichte gefragt. Pad Kra Pao mit grünen Bohnen ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt frisch und lecker.
Puls mit grünem Spargel
Wollt ihr auch mal essen wie die Gladiatoren? Ihr braucht nämlich Energie für die Kämpfe. Deshalb wird es eine gesunde Sache.
Kanaan-Sandwich oder geht der Frieden durch den Magen?
Zum Blogevent Sandwiches gibt es bei mir Hefezöpfchen. Das Rezept stammt aus dem israelisch-palästinensischen Kochbuch Kanaan.
Frühlingszwiebel-Pfannkuchen nach dem Kochbuch „Einfach Chinesisch“ von Sissi Chen
„Einfach Chinesisch“ von Sissi Chen macht Mut, sich an die Zubereitung von Gerichten aus der chinesischen Alltagsküche zu wagen.
Teriyaki-Nudeln mit Spargel und Chili aus dem Kochbuch Quick and Fancy von Hannes Arendholz
Das Kochbuch „Quick and Fancy“ enthält eine bunte Vielfalt an Rezepten. Besonders lecker ist das Spargelrezept.
Quinoa – Frühlingsbowl
Quinoa, Spargel und Frankfurter Grüne Soße sind keine traditionellen Partner. Aber zusammen ergeben sie eine köstliche Frühlingsbowl.
Möhrenquiche zu Ostern – Leckerer denn je
Wie wäre es mit „Jeder bringt etwas zum Osterbrunch mit“? Mein Beitrag ist eine Möhrenquiche! Sie eignet sich für drinnen und draußen.
Bohneneintopf – Pasta e Fagioli
Pasta e fagioli heißt übersetzt „Nudeln und Bohnen“. Dieser Eintopf ist einfach unwiderstehlich und dazu auch noch so gesund.