Durch das „lokale“ Gemüse schmecken im Herbst die Paprikacreme und die Auberginencreme besonders würzig.
Orientalische Vorspeisen II
Paprika
Bowl – Nudelsalat
Nudelsalat mögen alle. Diese frische Bowl-Variante ist perfekt für heiße Tage und sättigt, ohne den Magen unnötige zu belasten.
Paprika in Olivenöl – Poivrons Confit
Schinkenhörnchen und Paprika-Feta-Ecken
Quarkblätterteig lässt sich für vielerlei Rezepte gut verwenden. Die Paprikaecken und Schinkenhörnchen schmecken köstlich.
Sauerkraut Lasagne
Filder-Sauerkraut ist bei uns eine lokale Spezialität. Man kann es in 1 Kilo-Eimerchen in Demeter Qualität kaufen. Es ist lecker und gesund.