Habt ihr Lust auf leckeren, frischen Spinat? Und mal auf eine andere Art? Ein Rezept aus Tansania? Dann probiert Mchicha! Das Rezept ist gesund und richtig schnell zubereitet.
Mchicha – ein Spinatrezept aus Tansania
Kokosmilch
Laotische Nudelsuppe – Khan Poon Nam Gai
Die Khao Poon Nam Gai, eine traditionelle laotische Reisnudelsuppe, besticht durch ihre schmackhafte Kokosbrühe, das zarte Hühnerfleisch, die frischen Kräuter und die zitronige Limette. Für mich ist sie ein leichtes und anregendes Wohlfühlgericht.
Lauch-Glasnudelpfanne – vegan
„Leckeres für jeden Tag“ sind Gerichte, die schnell zubereitet sind und allen schmecken. Auch dieses Gericht passt zum Veganuary.
Blumenkohlcurry und Blumenkohl-Kokossüppchen
Wenn die Zeit knapp ist und etwas Gesundes auf den Tisch kommen soll, ist ein Gemüsecurry angesagt. Am nächsten Tag wird daraus eine Suppe.
Kürbiscurry mit Reis
Dieses würzig leckere Kürbiscurry ist gesund und bei Erkältungskrankheiten wirkt es oft Wunder. Außerdem ist es wirklich rasch gekocht.
Auberginen (Mini) auf indische Art
Dieses Auberginencurry, mit den Mini-Auberginen, die auf der Zunge zergehen, in der würzigen Soße, schmeckt phänomenal gut.
Bowl auf asiatische Art (vegetarisch)
Auch im Gemüsecurry schmeckt die selbsthergestellte Currypaste für die Laksa einfach super frisch und würzig.