Ich experimentiere gerne mit Rezepten aus der Crossover-Küche. Der “Schwäbische Topf” steht Pate für diese Pfanne. Nur “asiatisch” gewürzt.
Schweinefiletpfanne mit Pfirsichen
Schweinefilet
Schweinefilet mit Speck ummantelt
Spätzle und Schweinefilet sind immer eine gute Kombination. Diese herzhafte Variante schmeckt einfach umwerfend gut.
Pancit Habhab auf schwäbisch
Spätzle, Schweinefilet und Garnelen werden, angelehnt an Pancit Habhab, dem philippinischen Nudelgricht, mit Sojasoße und Gemüse gereicht.
Bowl-Buchweizen-Pfirsich-Schweinefilet
Buchweizen schmeckt nussig und würzig. Probiert diese Bowl aus. Für alle Vegetarier*innen: Einfach das Fleisch weglassen.