Vegetarische Cannelloni mit Auberginen, Minze und frischer Tomatensoße – ein mediterranes Ofengericht, das nach Sommer schmeckt und einfach gelingt.
Cannelloni mit Auberginenfüllung
Minze
Minz-Mango-Smoothie
An heißen Tagen passt ein Smoothie zu jeder Tageszeit. Hier kommt das erfrischende Rezept für einen Minz-Mango-Smoothie.
Tomaten-Raita
Die mit Gewürzen angebratenen Tomaten werden mit cremigen Joghurt vermischt. Diese Sauce passt prima zu Basmatireis.
Minzhummus mit frischen Erbsen
Der Minz-Hummus schmeckt zu Fladen- oder Vollkornbrot, Crackern oder Gemüsesticks. Er besticht durch seine Farbe und Frische.
Salat für das australische Picknick
Dieser Eisberg-Gurkensalat mit frischem Limonen-Ingwer-Dressing passt wunderbar zum australischen Picknick.