Das Thema von „Leckeres für jeden Tag“ im November ist die „Lokale Winterküche“. Bei uns im Schwäbischen passen Spätzle mit Soß immer.
Kalbsragout
Schwäbisch
Apfelkuchen nach Oma-Art
Meine Oma buk diesen wunderbaren Apfelkuchen, den ich der Schwarzwälder-Kirschtorte oder der Käsesahnetorte immer den Vorzug gab.
Picknick mit Schwäbischen Seelen
Schwäbische Seelen sind rasch am Vorabend vorbereitet und am Morgen gebacken. Sie eignen sich hervorragend für ein Picknick.
Spätzle mit Orangen-Roulade
Meine Rouladen habe ich, wie die Klassiker, mit würzigem Speck gefüllt. Neu interpretiert sind sie durch die Orangenzesten und Chilischote.
Schwäbische Tapas
