m Herbst / Winter ist die beste Zeit für Wildgerichte. Was gibt es Besseres, als ein Wildschweinragout mit Serviettenknödel.
Wildschweinragout mit Serviettenknödel
Ragout
Spaziergang im Sommer durch ein italienisches Dorf
Sonntags wird geschnippelt, gebrutzelt und gekocht was das Zeug hält! Ein Ragout ist immer dabei und schmeckt allen.
Ragout – Grundrezept
Nicht nur im Winter sind Ragouts ein prima Gästeessen. Man kann hierzu Rind, Kalb, Schwein, Wildschwein oder Lammfleisch verwenden.