Edle Vorspeise – Austern
Hier scheiden sich die Geister. Mögt ihr Austern? Probiert mal Austern mit diesen beiden Dips. Sie schmecken nach Meer und Sonne!
Portionen 2
Kochutensilien
- Austernmesser
Zutaten
Dip Nr. 1
- 1 größere Schalotte klein gewürfelt
- 1 1/2 EL Rotweinessig
- 1 1/2 EL Wasser
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- Weißer Pfeffer gemahlen
Dip Nr. 2
- 1 größere Schalotte klein gewürfelt
- 1 Chilischotte klein gehackt
- 1/2 Limette Saft
- 1 EL frischer Koriander gehackt
- 1/2 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
Anleitungen
Dip Nr. 1 und Dip Nr. 2
- Alle Zutaten verrührenv