Dieses herzhafte „Stampfgericht“ aus Kartoffeln und Möhren ist ein wärmendes, sättigendes Gericht. Angebratener Speck passt gut dazu, für Vegetarier schmeckt es auch so.
Möhren-Untereinander
Eintopf
Döppekuchen und die Martinsgans
Was hat „Döppekuchen“ mit der Martinsgans zu tun? Das Arme-Leute-Essen „Döppekuchen“ ist längst salonfähig geworden. Es ist tatsächlich ein kreatives Wintergericht, das den Geldbeutel schont und lecker schmeckt. Und die Martinsgans?
Kanadische Käsesuppe auf vegetarische Art
Suppen sind wunderbar zum Aufwärmen nach einem Spaziergang im Winter. Diese Kanadische Käsesuppe ist zudem gesund und sehr lecker.
Bohneneintopf – Pasta e Fagioli Nr. 2
Das italienische Gericht „Pasta e Fagioli“ gibt es in vielen Variationen. Es ist immer sättigend und wärmend und passt gut in den Herbst.
Puls mit grünem Spargel
Wollt ihr auch mal essen wie die Gladiatoren? Ihr braucht nämlich Energie für die Kämpfe. Deshalb wird es eine gesunde Sache.
Màfe – Die kulinarische Weltreise reist nach Senegal
Màfe, ein Gericht aus Senegal, ist ein ideales Gästeessen. Es ist beliebig erweiterbar. Gemüse, Huhn und Erdnusssoße harmonieren wunderbar.
Khichuri mit Huhn – ein Gericht aus Bangladesch
Khichuri ist ein aromatisches Reisgericht, ein typisches Alltagsgericht, das zuhause, in Garküchen oder in Restaurants gegessen wird.
Gumbo – Aktion: #wirsindbuntboom
Gumbo ist ein echtes Soulfood. Der würzige Eintopf mit Paprikawurststückchen, Huhn und Garnelen schmeckt einfach köstlich.
Bohneneintopf – Pasta e Fagioli
Pasta e fagioli heißt übersetzt „Nudeln und Bohnen“. Dieser Eintopf ist einfach unwiderstehlich und dazu auch noch so gesund.
Quinoa-Eintopf – vegan
Im Januar geht die kulinarische Weltreise nach Peru. Bei mir gibt es einen leckeren veganen Quinoa-Gemüse-Eintopf.