In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei, für die man nicht ewig in der Küche stehen muss. Dazu gehört der Lebkuchengugelhupf.
Lebkuchengugelhupf
Rezepte
Fisch mit Fonio
Das ist natürlich ein Fischgericht. Aber meine Aufmerksamkeit gilt der Hirseart Fonio. Fonio wächst in den trockensten Gegenden der Welt.
Roti mit Linsen-Dal
Für Freund*innen der indischen Küche ist dieses Gericht genau richtig. Es schmeckt lecker und erinnert an Fernreisen.
Kalbsragout
Das Thema von “Leckeres für jeden Tag” im November ist die “Lokale Winterküche”. Bei uns im Schwäbischen passen Spätzle mit Soß immer.
Bohneneintopf – Pasta e Fagioli Nr. 2
Das italienische Gericht “Pasta e Fagioli” gibt es in vielen Variationen. Es ist immer sättigend und wärmend und passt gut in den Herbst.
Apple-Pie
Zum Herbst gehört ein “magischer” Apfelkuchen auf die Kaffeetafel. Mit etwas Sahne wird der Kuchen zauberhaft lecker.
Kürbis-Empanadas – ein Rezept aus Guatemala
Guatemala wird wenig bereist. Reisen dorthin werden im Internet angeboten. Die kulinarische Weltreise bietet leckere Gerichte für zu Hause.
No Knead Walnut Date Bread zum World Bread Day 2024
Das Walnuss-Dattel-Brot ist wirklich schnell gebacken. Mit seiner knusprigen Kruste schmeckt es mega lecker.
Flachswickel
Ein typisches schwäbisches Gebäck sind Flachswickel. Ich wälze die Teigwürstchen vor dem Schlingen in Zimtzucker. Das mache nur ich so.
Gemüse-Hähnchenpfanne – ein One Pot Gericht
Bei One Pot-Gerichten werden Gemüse, Beilagen und Fleisch gemeinsam gekocht. Sie sind einfach, schmackhaft und überraschend wohlschmeckend.
