Mirabellen eignen sich hervorragend für diese Streuselmuffins als Obsteinlage. Jedoch passen natürlich auch andere Sommerfrüchte.
Mirabellen-Muffins
Gebäck
Lila-Ube-Kuchen
Der Yam-Wurzel-Extrakt ist eine super Lebensmittelfarbe. Mein erstes Experiment damit ist ein Zuckerguss für einen Orangenkuchen.
Picknick mit Mürbeteighackmuffins und Caesarsalad
Mürbeteighackmuffins mit Salat lassen sich prima zum Picknick mitnehmen. Alles schmeckt im Grünen doppelt so gut wie zuhause.
Mandelplätzchen
Meine derzeitigen Lieblingsplätzchen sind die Mandelplätzchen aus der Algarve. Mit den restlichen Eigelb gibt es wunderbare Zitronenherzen.
Brioche-Zupfbrot
Das Brioche-Zupfbrot ist nicht schwer zu backen, die Schritte zur Fertigstellung ziehen sich jedoch über fast 20 Stunden.
Rhabarber-Crumble
Jegliches Obst eignet sich, im Ofen mit Streuseln überbacken zu werden. Hier kommt ein “Crumble” mit Rhabarber und Erdnussbutterstreuseln.
Ricotta-Schokoladen-Kuchen oder die Metamorphose eines Osterhasen
Schoko-Osterhasen sehen hübsch aus, werden jedoch oft verschmäht. Versenkt in diesem Kuchen, wird der Hase garantiert mit Vergnügen verzehrt.
Lerchen – ein ukrainisches Gebäck
Das einfache ukrainische Ostergebäck “Lerchen” schmückt jeden Osterbrunch. Mit frischen Erdbeeren gereicht, ist es lecker und fruchtig.
Ukrainisches Menü – zu Ostern?
Das ukrainische Menü mit seinen frischen Kräutern, der würzig frischen Füllung der Pirogge und den Erdbeergrießkuchen passt super zu Ostern.
Apfelpfannkuchen nach einem Rezept von Stefan Wiertz
Diese Apfelpfannkuchen sind echtes Seelenfutter für Jung und Alt. Mit Gerichten mit einfachen und natürlichen Zutaten gewinnt ihr immer.
