August 2024 - Bistro Global

Caponata und ein Buchtipp

Die Caponata, ein sizilianisches Volksrezept, gibt es in vielen Variationen. Hier das Rezept aus „Der Freie Hund“ von Schorlau und Caiolo.

Im Sommer zu Hause kann man auch in fremde Länder reisen. In Tübingen gibt es französische Köstlichkeiten bei Tartes Cézanne.

Pizzazöpfe sind ideal für die Brotzeit im Biergarten oder ein Picknick. Im Sommer passen sie hervorragend zu Salaten und Dips.

Pie fixes everything. Das stimmt, eine leckere Pie rettet den Tag, der nicht so toll ist. Mit Sommerfrüchten schmeckt sie besonders gut.

Diese kalte iranische Gurkensuppe ist ein ideales Gericht für den Sommer. Sie ist schnell zubereitet und herrlich erfrischend.