Der Blog „kochtopf.me” wird 21 Jahre alt. Anlässlich dieses Geburtstags backe auch ich eine Torte. Es ist eine Himbeertorte geworden. Sie passt perfekt als Nachtisch zu einem Dinner.
Himbeertorte
Wok-Gericht: Cashew-Mango-Hühnchen
Leckeres für jeden Tag sucht asiatische Gerichte. Ich koche ein Gericht aus Kambodscha. Es ist schnell zubereitet und schmeckt richtig lecker.
Das „kleine, große Wir“
Bei der Einschulungsfeier unseres Enkels wird das „kleine, große Wir“ vorgestellt. Doch was könnte das „Wir“ auch für uns Erwachsene bedeuten? Es lohnt sich, darüber nachzudenken.
Hackbraten nach kolumbianischer Art (Albondigón Colombiano)
Der kolumbianische Hackbraten ist ein perfektes Sommeressen. Mit einem Salat braucht ihr keine weiteren Beilagen. Er schmeckt einfach köstlich.
Rote Bete Ofenschlupfer
Erntereife Rote Bete verdienen einen besonderen Auftritt. Sie schmecken zart und süßlich. Der Rote-Bete-Ofenschlupfer ist ein echter Hingucker.
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma ist ein einfaches Gericht und gleichzeitig große Oper. Es ist ein Fest für alle Sinne. Die Aromen des Sommers sind gekonnt in Szene gesetzt.
Tomaten-Erdnuss-Soße
Mal eine neue Pasta-Soße ausprobieren? Ihr wollte den Sommer schmecken? Dann ist diese Tomaten-Erdnuss-Soße genau das Richtig für euch. Sie ist ruck-zuck gekocht.
Pikanter Cheesecake
Ein Cheesecake mausert sich zur leckeren Vorspeise. Wie geht das? Frischkäse, Minze und Aprikosenstückchen und der Krümelboden besteht aus Salzbrezelchen.
Hirse-Tabouleh mit Hähnchen
Ihr sucht das ideale Sommeressen? Es soll sich fast wie von selbst zubereiten? Ihr wollt eure Gäste verwöhnen? Dann ist Hirse-Tabouleh mit gebratenen Hähnchenstückchen und Joghurtdip genau das Richtige.
Kurabiiki
Ich mag Kekse. Die traditionellen bulgarischen Kekse Kurabiiki muss ich einfach backen. Sie schmecken super zu einer Tasse Kaffee oder einem heißen Tee.