Die Rote-Bete-Spaghetti überzeugen durch ihre satte rote Farbe. Aber der Geschmack ist sensationell: erdig, frisch, nussig und schließlich pikant durch den Schafskäse.
Rote Bete-Spaghetti
Brokkoli Pasta
Brokkoli-Pasta sind ein wunderbares Wintergericht. Sie schmecken köstlich und sind schnell zubereitet. Besonders das Zusammenspiel von süß und salzig ist perfekt.
Pizzoccheri
Pizzoccheri, Buchweizennudeln, werden typischerweise mit Wirsing, Kartoffeln und Käse gegessen. Es ist ein leckeres und deftiges Wintergericht.
Spitzkohl mit Dips
In Wein gekochte Curry-Spitzkohlecken sind ein leckeres und gesundes Gericht. Zusammen mit drei cremigen Dips ist dieses Rezept im Winter ein Muss. Es macht gute Laune und schmeckt.
Jajangmyeon
Jajangmyeon ist die koreanische Variante von Zha Jiang Mian. Neben dem Gemüse spielt auch die schwarze Bohnenpaste die Hauptrolle. Sie verleiht dem Gericht eine köstliche Würze.
Zha Jiang Mian
Die kulinarische Weltreise führt uns nach China. Ich bereite ein beliebtes nordchinesisches Nudelgericht zu. Für mich ist es eine “Chinesische Bolo” mit Nudeln.
Apfel-Crumble – ein lettisches Rezept
Süße Hauptgerichte/Mehlspeisen wecken Kindheitserinnerungen hervor und erwärmen die Seele. Dieser lettische Apfel-Crumble schmeckt einfach köstlich.
Crôute au fromage
Narri-Narro: Ob hungrig oder frierend vom Fasnachtsumzug oder von der Piste – Crôute au Fromage passt immer. Probiert es einfach aus!
Pirukad – Estnische Fleischtaschen
Pirukad, die estnischen Teigtaschen, sind aufwändig in der Herstellung. Wenn sie fertig gebacken sind, musst du sie “horten”, bevor andere sie dir wegessen.
Neue Rätselbücher – ein Buch- und Lesetipp
Rätselspaß für die ganze Familie bieten die Rätselbücher aus dem Delphin Verlag, Köln. Hier kann man sich nicht nur über Länder schlau machen, sondern z.B. auch über Fußball oder das Mittelalter.