Rindfleisch ist eine der wichtigsten Zutaten der argentinischen Küche. So ist es nicht verwunderlich, dass das von italienischen Einwanderern mitgebrachte Gericht „Milanesa“ auch mit Rindfleisch zubereitet wird.
Milanesa
2025
Linsen-Bolognese und ein Meal Prep Tipp
Diese vegane Bolognese ist herzhaft und lecker. Sie ist sehr schnell zubereitet. Die Bolognese-Soße enthält Linsen, Gemüse und leckere Gewürze.
Hähnchenpfanne – ein One-Pot-Gericht
Ist es nicht toll, wenn sich das Mittag- oder Abendessen fast von selbst kocht? Bei der Hähnchen-Gemüse-Pfanne ist das der Fall. Das Fleisch wird angebraten, ebenso das Gemüse und dann kommt alles in den Ofen.
Spargel-Tarte
Tartes und Pies eignen sich sowohl für ein Buffet als auch für ein Picknick oder ein Treffen mit Freunden. Diese Spargeltarte passt perfekt in die Frühlingszeit.
Eier-Curry
Wenn ihr häufiger indisch oder südostasiatisch kocht, habt ihr alles, was ihr benötigt, im Vorratsschrank. Nun wollen nur noch die Eier hartgekocht werden. Habt ihr welche zuhause?
Fatayer – Syrische Teigtaschen mit Spinatfüllung
Die syrischen Teigtaschen „Fatayer“ sind bei mir vegetarisch gefüllt, mit herzhaftem Spinat. Sie schmecken auch am nächsten Tag noch gut.
Lammbrot zum Osterbrunch
Sieht das nicht zum Anbeißen aus? Mein Osterlamm? Das Brot passt perfekt zu einem Brunch und es fehlen nur noch Grünzeug, Wurst und Käse.
Smoked Lake Trout Salad aus Wisconsin
Wisconsin, bekannt als „America’s Dairyland“, ist berühmt für seinen Käse. Manchmal wird der Käse mit geräucherter Forelle kombiniert, was erstaunlich lecker schmeckt.
Oster-Tarte mit Spinat zum Osterbrunch
Bei einem reichhaltigen Osterbrunch-Buffet darf eine herzhafte Spinat-Tarte nicht fehlen. Sie ist die ideale Grundlage für alle folgenden Leckereien.
Chive Pinwheel Rolls – Schnittlauchschnecken
Ob für den Osterbrunch, ein Potluck-Dinner oder einen leckeren Salat – diese köstlichen Schnittlauchschnecken passen zu vielen Gelegenheiten. Das ist mein Beitrag zu „Cook along America“.