Gericht Hauptgericht
Küche Schwäbisch
Keyword Käse, Petersilie, Spätzlesteig mit Rote Beete, Zwiebeln
Merkposten: Im Winter pelle ich gerne Rote Beete, schneide diese in kleinere Würfel und koche diese in wenig Salzwasser gar. Damit kann ich Rote Beete Hummus zubereiten, die Würfel über Feldsalat streuen oder hier mittels eines Muses die Knöpfle färben.